Nadívaná krkovička

Nechcete zkusit krkovičku jak jí neznáte?

Doba přípravy:

5 min

Doba vaření:

120 min

Ingredience:

Vykostěná krkovička - 0,80 kg
klobáska - 2-3 ks
trochu sádla
česnek - 3-5 stroužků
cibule - 1 ks
grilovací koření
kmín
sůl

Postup přípravy receptu:

Krkovičku podélně proříznu nožem na několika místech, vložím klobásky a česnek, posolím, okmínuji a posypu grilovacím kořením.

Vložím do vhodné nádoby s trochou sádla, podleji vodou, posypu cibulí nakrájenou na měsíčky a peču přikryté v troubě na 200°C asi hodinu a půl.

Potom odkrytou krkovičku peču do doby než má barvu do zlatova.

Maso vyndám a do výpeku přidám trochu hladké mouky, kterou opražím, podleji vodou a udělám šťávu vhodné konzistence, kterou dochutím.

Podávám ji s brambory (knedlíkem) a se zelím