Tento recept odměříte hrníčkem, nemusíte nic vážit. Počítáme s hrníčkem 250ml, ale velikost můžete zvolit podle sebe. Vznikne cca 16 tenkých palačinek.
Smíchejte mouku, sůl, vejce, (cukr) a dva hrníčky vody šlehačem nebo metličkou do hladkého těsta. Pak přidejte olej a jakmile se vám ho podaří vmíchat dořeďte zbytkem vody do konzistence palačinkového těsta.
Protože jsme přidali olej do těsta už nemusíte žádný dávat na teflonovou pánev a můžete rovnou smažit.
Naplnit je můžete džemem, tvarohem, medem, máslem a cukrem nebo dle vaší chuti.