Špenátové palačinky

Špenátové palačinky, které zasytí.

Doba přípravy:

5 min

Doba vaření:

60 min

Ingredience:

150g tvrdého sýru, min 40% tuku
1 vejce
200ml smetana
sůl
špenátový protlak nebo črstvý špenát
střední cibule
2-4 stroužky česnek
mletý pepř
5 palačinek
olej

Postup přípravy receptu:

Palačinky připravte dle receptu na palačinky (poloviční množství).

V hrnci rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Až bude dozlatova přidejte špenát a ochute solí, pepřem, česnek dle vaší chuti. Chvíli provařte a nakonec přidejte 1 vejce.

Zapékací mísu vymažte tukem/olejem a vložte palačinky naplněné špetnátem. Jaký tvar zvolíte je na vás. Stačí přeložit na poloviny nebo čtvrtiny popř. ruličky. Záleží na vás.

Na palačinky nastrouhejte sýr, jemně opepřete a zalejte smetanou.

Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C asi 20 až 25 minut.

TIP: pokud jste masoví můžete přidat krájenou šunku do špenátu